野生大豆苯丙氨酸解氨酶(PAL)在不同诱导条件下变化规律

• 作者: 张必弦 朱延明 李炜 李琬 来永才 毕影东 肖佳磊 胡小梅
• 来源期刊: 大豆科学
• 学科: 农学
• 关键词: 野生大豆 苯丙氨酸解氨酶 诱导条件
• 年，卷（期）: 2011,（4）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 703-705,709
• 分类号: S565.1
• 字数: 2915字
• 语种: 中文

摘要

以野生大豆(龙野01-177)为材料,根据PAL酶活性的影响因素,选取48 h为一个周期,每3h进行取样,研究低温(-4℃)诱导、机械损伤诱导、紫外线照射诱导、激素BAP诱导和正常对照组条件下的酶活性、蛋白含量、酶比活性的变化.结果表明:4种诱导条件下野生大豆PAL的酶活性和蛋白质含量变化趋势均相同且表现出不同的变化规律；通过比较酶比活性,发现4种诱导条件中,低温诱导效果最好.