蚕沙资源的综合利用研究进展

• 作者: 刘吉平 廖森泰 黄勇
• 来源期刊: 广东蚕业
• 学科: 农学
• 关键词: 蚕沙 叶绿素 果胶 叶黄素 类胡萝卜素
• 年，卷（期）: 2011,（1）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 35-37
• 分类号: S886.9
• 字数: 2183字
• 语种: 中文

摘要

我国蚕沙资源非常丰富,蚕沙含有多种有用的化学成分,如蛋白质、粗脂肪、粗纤维、微量元素、氨基酸、叶绿素及其衍生物、叶黄素等.本文介绍了蚕沙的化学成分和蚕沙的几个综合利用方面的研究进展,并对前景进行展望.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	廖森泰	广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所广东省农产品加工公共实验室	176	2146	25.0	37.0
2	刘吉平	华南农业大学动物科学学院	73	759	15.0	25.0
3	黄勇	华南农业大学动物科学学院	2	3	1.0	1.0