毕赤酵母表达重组人源Cu/ZnSOD的分离纯化与稳定性表征

• 作者: 刘树滔 张晨 敖伟 杨志强 蔡泽恩 饶平凡
• 来源期刊: 中国食品学报
• 学科: 工学
• 关键词: 毕赤酵母 Cu/Zn SOD 纯化 稳定性
• 年，卷（期）: 2011,（5）
• 所属期刊栏目: 应用技术
• 页码范围: 108-113
• 分类号: TQ464.7
• 字数: 2929字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-7848.2011.05.018

摘要

通过乙醇沉降、强阳离子交换、强阴离子交换等纯化方法对毕赤酵母表达的重组人源Cu/Zn SOD进行分离,并测定该纯化蛋白的热稳定性和pH稳定性.试验结果表明通过这些方法获得比活为12 881 U/mg的目标蛋白,该蛋白达到反相色谱纯.纯化后的SOD蛋白无论在低于75℃或在pH 3～10条件下放置2h,均能保持85％以上的活力.采用毕赤酵母体系生产SOD,产量大,纯化成本低,蛋白稳定性高,有利于重组人源Cu/Zn SOD的大规模生产及应用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	饶平凡	福州大学生物工程研究所	181	1617	19.0	28.0
2	刘树滔	福州大学生物工程研究所	86	519	12.0	18.0
3	张晨	福州大学生物工程研究所	16	43	4.0	6.0
4	杨志强	福州大学生物工程研究所	6	10	2.0	3.0
5	敖伟	福州大学生物工程研究所	1	3	1.0	1.0
6	蔡泽恩	福州大学生物工程研究所	1	3	1.0	1.0