不同NFC/NDF比对奶山羊瘤胃微生物及瘤胃pH变化的影响

• 作者: 刘大程 刘运添 卢德勋 王鹏飞 胡红莲 谢昌贤 邓维康 韩昊奇 高民
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: NNC/NDF比 亚急性瘤胃酸中毒 瘤胃微生物 瘤胃pH
• 年，卷（期）: 2011,（4）
• 所属期刊栏目: 反刍动物营养
• 页码范围: 597-603
• 分类号: S816.3
• 字数: 4841字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2011.04.010

摘要

本试验研究了在不同非纤维性碳水化合物/中性洗涤纤维(NFC/NDF)比饲粮条件下诱发奶山羊亚急性瘤胃酸中毒(subacute ruminal acidosis,SARA)过程中瘤胃微生物区系和瘤胃pH的变化.选用6只安装了永久性瘤胃瘘管的泌乳期关中奶山羊为试验动物,采用自身对照试验法,共分4期进行,每期10 d,依次饲喂NFC/NDF比为1.02(I期)、1.24(Ⅱ期)、1.63(Ⅲ期)、2.58(Ⅳ期)的4种饲粮,以逐渐增加精料的方法诱导奶山羊SARA.结果表明:随着NFC/NDF比的增大,瘤胃pH显著降低(P＜0.05),并且瘤胃pH下降幅度也随之加快;随着NFC/NDF比的增大,淀粉分解茵的数量增幅最显著(P＜0.01),NFC/NDF比为1.63时,瘤胃细菌总数、乳酸杆菌及坏死梭形杆菌的数量显著增加(P＜0.05),当该比值为2.58时,埃氏巨型球菌和反刍兽新月单胞茵的数量出现显著增多(P＜0.05);原虫数量在Ⅳ期降至最低,而牛链球菌的数量在整个试验期并未出现明显的波动.饲粮NFC/NDF比为1.63时,瘤胃内与碳水化合物分解有关的多数细茵的数量明显增加,SARA期时增幅更为明显,而此时原虫数量为最低.