部分稀土元素对桑黄液体发酵的影响

• 作者: 任海霞 任鹏飞 刘岩 姚强 宫志远 游鲁蒙 韩建东 高兴喜
• 来源期刊: 中国食用菌
• 关键词: 稀土元素 桑黄 多糖 三萜 黄酮
• 年，卷（期）: 2011,（3）
• 所属期刊栏目: 生理生化
• 页码范围: 41-44
• 分类号: S646.9
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-8310.2011.03.015

摘要

研究了5种稀土元素(镧、铈、钕、镨、铒)对桑黄液体发酵的影响.实验结果表明,不同的稀土元素在适宜浓度时对桑黄生物量以及多糖、三萜和黄酮等活性物质的合成,均具有一定的促进作用.其中稀土元素铈和铒有利于桑黄生物量的积累,并分别在浓度0.01 mmol·L<-1>和0.1 mmol,L<'-1>时使生物量达到最大值(5.85±0.14)g·L<'-1>和(5.34±0.45)g·L<'-1>,比对照提高了23%和13%.而稀土元素铈、钕和镧则对桑黄胞外多糖、胞内多糖和胞内三萜的合成具有明显促进作用,其中铈在浓度0.01 mmol·L<'-1>、钕在浓度0.1 mmol·L<'-1>、铈在0.01 mmol·L<'-1>时分别使胞外多糖、胞内多糖和胞内三萜产量达到最大值(610.36±0.31)mg·L<'-1>、(789.09±2.09)mg·L<'-1>和(106.70±2.92)mg·L<'-1>.本文所考察的5种稀土元素都在一定程度上促进了桑黄胞外三萜和黄酮的合成,但稀土元素镧、钕和镨对胞外三萜诱导效果相对较好,而钕、铒和铈则对黄酮诱导效果相对较好.综合来看,稀土元素对桑黄液体发酵的影响,与稀土元素的种类和浓度密切相关,体现出一定的选择性和特异性.