法国大餐

• 作者: 张一鸿
• 来源期刊: 世界文化
• 学科: 社会科学
• 关键词: 法国人 非物质文化遗产 联合国教科文组织 《名录》 2009年 2010年 调查结果 饮食习惯
• 年，卷（期）: 2011,（9）
• 页码范围: 45-45
• 分类号: G12
• 字数: 409字
• 语种: 中文

摘要

2009年，对法国人饮食习惯的调查结果显示，95．2％的法国人认为法国大餐是法国的文化遗产；98．7jj；的法国人希望法国大餐受到保护，将其列入人类非物质文化遗产代表作名录，传承给后代。 2010年，法国大餐（ThegastronomicmealoftheFrench），入选联合国教科文组织的《非物质文化遗产代表作名录》（以下简称《名录》o法国成为世界上第一个因为其餐饮艺术而获此殊荣的国家。