意式土豆疙瘩

• 作者: 文怡
• 来源期刊: 食品指南
• 学科: 工学
• 关键词: 土豆 疙瘩 胡椒粉 洗净 新鲜 面粉 去皮 盐
• 年，卷（期）: 2011,（2）
• 页码范围: 68-71
• 页数: 4页
• 分类号: TS972.11

摘要

原料： 土豆2个，蛋黄2个．面粉200克．新鲜法香10克．白胡椒粉3克．盐15克，黄油25克。 制作方法 1 土豆去皮洗净．切成约5厘米长的滚刀块。法香洗净切碎。