乙醇提取金荞麦(-)表儿茶素类活性物质的工艺

• 作者: 何晓梅 尹汪斌 张伟 王得胜 黄仁术
• 来源期刊: 生物加工过程
• 学科: 医学
• 关键词: (-)表儿茶素 提取工艺 金荞麦
• 年，卷（期）: 2011,（4）
• 所属期刊栏目: 研究与开发
• 页码范围: 35-40
• 分类号: R284.2
• 字数: 3950字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-3678.2011.04.008

摘要

通过单因素试验法,经F检验和新复极差法(SSR法)比较,先后确定了乙醇浓度、提取温度、料液比、提取时间的大致范围;再通过四因素三水平的正交试验,得到优化后的提取工艺为乙醇体积分数60％、提取温度20℃、料液比(g/mL)1:18、提取时间30 min,得到金荞麦(-)表儿茶素类活性物质的平均提取率达2.5％.工艺简单合理,可应用于金荞麦(-)表儿茶素单体产业化的前期生产.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄仁术	皖西学院生物与制药工程系	79	415	11.0	17.0
5	何晓梅	皖西学院植物细胞工程安徽省工程技术研究中心	34	119	6.0	9.0
6	张伟	皖西学院生物与制药工程系	6	20	2.0	4.0
7	王得胜	皖西学院生物与制药工程系	2	19	2.0	2.0
8	尹汪斌	皖西学院生物与制药工程系	2	19	2.0	2.0