振荡提取法在食品中二氧化硫残留量测定中的应用

• 作者: 刘华丰
• 来源期刊: 福建轻纺
• 学科: 化学
• 关键词: 振荡提取 食品 二氧化硫残留量
• 年，卷（期）: 2011,（6）
• 所属期刊栏目: 论文
• 页码范围: 38-41
• 分类号: O652
• 字数: 2501字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-550X.2011.06.004

摘要

研究将振荡提取法应用于食品中二氧化硫残留量测定前处理过程,旨在缩短前处理时间,实现快速检测.在振荡时间为20min,振荡温度为40℃,振荡速度为200r.min-1的条件下,所测得的二氧化硫含量与GB/T5009.34-2003方法无显著性差异(α=0.05),结果表明振荡提取法可以作为一种快速的前处理方法应用于食品中二氧化硫残留量的测定.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘华丰		2	2	1.0	1.0