响当当的北大荒薯业

• 作者: 阚晓珠
• 来源期刊: 农产品加工
• 学科: 农学
• 关键词: 北大荒 马铃薯产量 马铃薯淀粉 生产量 世界
• 年，卷（期）: 2011,（1）
• 页码范围: 48-49
• 页数: 2页
• 分类号: S532

摘要

据有关资料显示,全世界马铃薯产量约3亿t,我国马铃薯的生产量居世界第1位,但基本上以食用鲜马铃薯为主,加工的马铃薯制品仅占10%,而且每年从国外进口30多万t,马铃薯淀粉市场缺口巨大。