羽毛粉加工工艺

• 作者: 仇德勇 刘玉芬 徐伟 石海英
• 来源期刊: 农村新技术：加工版
• 学科: 农学
• 关键词: 加工工艺 羽毛粉 微生物发酵法 高温高压水解法 水解方法 工艺流程 工艺条件 酶解法
• 年，卷（期）: ncxjsjgb_2011,（1）
• 页码范围: 61-63
• 页数: 3页
• 分类号: S816.48

摘要

目前,我国羽毛粉加工普遍采用的方法有高温高压水解法、酶解法和微生物发酵法。其中,酶解法和微生物发酵法通常与水解方法相结合。本文重点介绍上述三法的工艺流程、工艺条件及设备情况。