餐厨废弃物产生与资源化利用现状和未来

• 作者: 于继英 张海军 张琳 武书庚 赵晞英 颜培实
• 来源期刊: 饲料工业
• 学科: 农学
• 关键词: 餐厨废弃物 危害 饲料资源 安全
• 年，卷（期）: 2011,（4）
• 所属期刊栏目: 资源开发
• 页码范围: 62-64
• 分类号: S816.35
• 字数: 3749字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-991X.2011.04.016

摘要

当今我国城市餐厨废弃物的产量大、处理难.餐厨废弃物传统的处理模式是直接喂猪,但其危害毋庸置疑.餐厨废弃物一般采用卫生填埋、焚烧、堆肥和生产饲料等方式处理,而单独收运后进行资源化利用(如制取生化能源、饲料原料)是其今后处理的一种主流方式.从投资运营及渣液后处理情况看,饲料资源化是餐厨废弃物处理的最佳方式,但其是否可无害化用于畜牧业,关键在于饲料卫生和食物链安全的保证.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	武书庚	中国农业科学院饲料研究所	166	1329	20.0	30.0
2	张海军	中国农业科学院饲料研究所	102	1061	18.0	28.0
3	颜培实	南京农业大学动物科技学院	88	526	14.0	19.0
4	于继英	南京农业大学动物科技学院	1	14	1.0	1.0
5	张琳		2	22	2.0	2.0
6	赵晞英		1	14	1.0	1.0