低温循环式烘干机对南方高水分稻谷干燥的实践

• 作者: 刘瑞兴 吴苏喜 杨文风 杨永利
• 来源期刊: 食品与机械
• 学科: 农学
• 关键词: 低温循环式烘干机 稻谷 干燥 集中烘干 经济效益
• 年，卷（期）: 2011,（6）
• 所属期刊栏目: 包装与机械
• 页码范围: 192-194,240
• 分类号: S226.6
• 字数: 3717字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-5788.2011.06.051

摘要

中国南方湿稻谷含水率往往高达24％～35％,如果干燥不及时则会造成霉变或发芽等损失,如果干燥不当则易产生爆腰而造成碾米时的碎米率增大.谷粒的特殊结构使稻谷成为一种较难干燥的谷物.文章介绍了一种配有电脑自动水份测定仪的低温循环式烘干机这种低温循环烘干机对湿稻谷的平均干燥速率为0.8％～0.9％/h,每吨湿稻谷的烘干成本为50元左右,收购稻农的湿谷进行集中烘干可以获取30元/t的利润；与场地晾晒稻谷相比,集中烘干稻谷可以获取442元/t的经济效益.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴苏喜		60	640	14.0	22.0
2	刘瑞兴		26	220	8.0	14.0
3	杨文风		6	50	4.0	6.0
4	杨永利		1	16	1.0	1.0