简单还要你会用

• 来源期刊: 上海调味品
• 学科: 工学
• 关键词: 全程监控 微波炉 烹饪技巧 燃气灶 方便面 食物 火候 锅
• 年，卷（期）: 2011,（12）
• 所属期刊栏目: 本月菜谱This Month
• 页码范围: 26-27
• 页数: 2页
• 分类号: TS972.1
• 语种: 中文

摘要

只会用微波炉翻热旧菜、煮方便面的同学注意了微波炉的威武远远超出你们的想象。微波炉很沉默，不像燃气灶“嘭”地莉出明火，然后“高河’地开始作业，你可以全程监控它处理锅里的食物，根据食材的不同阶段去调节火候的大小，所以你很放心。而当你把一盆食物送入微波炉里，你便看得着却摸不到，无法随时监控它，只能等“叮”—声后才会看到成果。所以，学—点烹饪技巧很有必要，熟能生巧之后，你会发现，它比燃气灶更好用。