消费者对可追溯猪肉的认知和购买行为分析——以扬州市消费者调查为例

• 作者: 杜垒 林岩 祁胜媚 蒋乃华
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 经济
• 关键词: 可追溯 认知 购买行为 二元Logisitc 回归
• 年，卷（期）: 2011,（15）
• 所属期刊栏目: 农业经济与管理
• 页码范围: 9317-9320
• 分类号: F307.3
• 字数: 6612字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2011.15.180

摘要

依据问卷调查数据,选取影响消费者购买行为选择的12个指标,采用Logistic模型,对扬州市消费者进行可追溯猪肉的认知和购买行为研究.结果表明,由于接受宣传培训不多,广大消费者对可追溯农产品相关信息不甚了解,认识水平有限,时可追溯农产品的信任度较高,但实际消费有限;消费者的收入水平、职业、对农产品质量安全的关注程度、质量安全现状的感知程度、可追溯农产品的了解程度、信任程度、是否知道市场上有售可追溯猪肉等因素显著影响消费者对可追溯猪肉的购买行为.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	蒋乃华		36	456	12.0	21.0
2	祁胜媚		3	43	3.0	3.0
3	林岩		4	39	3.0	4.0