华根霉产纤溶酶液体发酵条件的研究

• 作者: 刘建军 孙岩 宋馨宇 戚薇 曹兴南 王海宽 赵嘉希 颜虎
• 来源期刊: 工业微生物
• 学科: 生物学
• 关键词: 华根霉 纤溶酶 液态发酵 培养参数优化
• 年，卷（期）: 2011,（2）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 7-10
• 分类号: Q93
• 字数: 2679字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-6678.2011.02.002

摘要

研究了华根霉TCCC 41014产纤溶酶液态发酵的工艺条件,采用单因素实验对液态发酵培养基的碳源、氮源、初始pH值、温度和装液量进行了优化.结果表明,实验范围内华根霉TCCC41014液态发酵产纤溶酶的适宜培养基组成(g桙L):糊精80,蛋白胨60,豆粕60,初始pH为4.5.适宜培养条件:培养温度为29℃,装液量为50/500mL 三角瓶,接种量5×105个孢子/mL,培养时间为60h.优化条件下的纤溶酶产量达64.64U/mL.