民以食为天 食以安为先

• 作者: 肖长惜
• 来源期刊: 湖北植保
• 学科: 农学
• 关键词: 食品安全 现代农业 生长激素 雌性激素 农产品 疯牛病 东南亚 毒鼠强
• 年，卷（期）: 2011,（4）
• 页码范围: I0001-I0001
• 分类号: S-01
• 字数: 1167字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-6114.2011.04.001

摘要

民以食为天，食以安为先。现在食品安全吗？相信这是目前许多人都不敢直面回答的问题。随着现代农业的不断发展，在带给人们丰富食品的同时，也带来了诸多不和谐的音符：1996年肆虐英国的“疯牛病”；1998年席卷东南亚的猪脑病；2004年“毒鼠强”事件……国内农产品隐患四伏：生长激素催生出来的家禽和家畜；被雌性激素刺激出的牛奶；残留在水果、蔬菜、粮食等农产品中的农药、化肥……人们不禁要问，如何才能让百姓吃得放心？