中国罐头食品之先驱泰康

• 来源期刊: 上海商业
• 学科: 经济
• 关键词: 罐头食品 中国 普通百姓 上层社会 马口铁 舶来品 奢侈品 制造
• 年，卷（期）: 2011,（19）
• 所属期刊栏目: 品牌培育
• 页码范围: 56-60
• 分类号: F830.91
• 字数: 9820字
• 语种: 中文

摘要

上世纪初，用马口铁制造的罐头食品进入我国，作为一种舶来品很少有人问津，更不会受到普通百姓的关注。而在上层社会的达官贵人之间却流行着这种食品，在当时也算是一种奢侈品了：因罐头制品是一种包含肉类、水产、蔬果之类的食品，具有经久耐藏，保质时间长等优点，