红茶与健康

• 来源期刊: 东南置业
• 学科: 工学
• 关键词: 红茶 健康 常见疾病 氧化物 发酵
• 年，卷（期）: 2011,（1）
• 页码范围: I0017-I0018
• 页数: 2页
• 分类号: TQ174.758

摘要

红茶是经过发酵烘制而成的，发酵时茶叶在氧化本科的作用下变成红色氧化物，成为红茶。红茶不仅品性温和，味道醇厚，还是防治一常见疾病的保健佳品。