高效液相色谱-串联质谱法同时测定动物源性食品中24种磺胺类药物残留

• 作者: 佘永新 刘佳佳 刘洪斌 史晓梅 吕晓玲 徐思远 王淼 王静 肖航
• 来源期刊: 分析试验室
• 学科: 化学
• 关键词: 液相色谱-串联质谱 动物源性食品 磺胺 残留 检测
• 年，卷（期）: 2011,（2）
• 所属期刊栏目: 研究报告与研究简报
• 页码范围: 9-13
• 分类号: O657.63
• 字数: 3879字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-0720.2011.02.003

摘要

利用高效液相色谱-电喷雾串联四极杆质谱(HPLC-MS/MS)联用技术,建立了一种在28 min内快速分离和测定鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉、蜂蜜、牛奶中24种磺胺类药物残留的方法.方法检出限(LOD)为0.27～7.45μg/kg,定量限(LOQ)0.957～9.89 μg/kg;在5～300μg/L范围内线性关系良好,在10、20、50μg/kg 3个添加浓度上回收率为60.8%～122.9%,相对标准偏差(PSD)为0.01%～19%.