液相色谱-串联质谱分离鉴定树莓叶中黄酮类化合物

• 作者: 叶晓珂 唐伟伟 李伟 王硕 秦沛 郭璐
• 来源期刊: 质谱学报
• 学科: 化学
• 关键词: 树莓叶 黄酮类化合物 分离鉴定 液相色谱-质谱法( HPLC-MSn) 离子阱
• 年，卷（期）: 2011,（5）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 271-277
• 分类号: O657.63
• 字数: 4867字
• 语种: 中文

摘要

树莓叶作为一种新的黄酮资源,为了分析鉴定其黄酮类化合物的结构,采用高效液相色谱-二极管阵列-离子阱多级质谱( HPLC-PDA-MSn)联用技术分离鉴定树莓叶乙醇提取物中的黄酮类化合物.通过离子阱多级质谱提供的准分子离子峰和多级碎片离子信息,分析得到了黄酮类化合物的相对分子质量、黄酮糖苷的组成结构、黄酮糖苷中糖的类型和多糖链的连接次序等.结合液相色谱相对保留时间、标准品和相关文献对照,对树莓叶乙醇提取物中的15个黄酮类化合物的可能结构进行推断.结果表明,树莓叶中有8个槲皮素衍生化的黄酮化合物和7个山奈酚衍生化的黄酮化合物,这与树莓中主要含有槲皮素和山奈酚衍生化的黄酮化合物报道一致.