酶法提取荆芥总黄酮的研究

• 作者: 公衍玲 张丹丹 金宏 金岩 黄山
• 来源期刊: 中国林副特产
• 学科: 工学
• 关键词: 荆芥 总黄酮 酶法提取
• 年，卷（期）: 2011,（4）
• 所属期刊栏目: 试验与研究
• 页码范围: 13-16
• 分类号: TS202.3
• 字数: 3504字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-6902.2011.04.006

摘要

研究了酶法提取荆芥总黄酮的工艺。通过单因素实验，探讨了粉碎度、料液比、酶解温度、酶解pH值、酶解时间、酶的用量对总黄酮提取率的影响，筛选出影响提取的主要因素，再通过正交实验，优化得到酶法提取荆芥总黄酮的最佳工艺条件。实验结果表明，各因素对提取率的影响顺序依次为粉碎度〉酶解时间〉酶的用量〉料液比。通过正交实验优选得到的最佳提取工艺为：药材粉碎度为50目，料液比为1：16，酶的用量为0．8％，酶解温度为40℃，酶解pH值为5，酶解时间为20min后，煎煮1．5h。该法操作简单、提取率高，可用于荆芥总黄酮的提取。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	金宏	青岛科技大学化工学院药学系	37	354	12.0	17.0
2	张丹丹	青岛科技大学化工学院药学系	25	60	5.0	6.0
3	公衍玲	青岛科技大学化工学院药学系	77	467	13.0	17.0
4	黄山	青岛科技大学化工学院药学系	36	238	10.0	13.0
5	金岩	青岛科技大学化工学院药学系	15	60	5.0	7.0