井冈山红色餐饮审美需求要素调查与分析

• 作者: 胡亚光 黄德林
• 来源期刊: 江西广播电视大学学报
• 学科: 工学
• 关键词: 井冈山 红色餐饮 审美要素
• 年，卷（期）: 2011,（3）
• 所属期刊栏目: 电大教学研究与探索
• 页码范围: 59-61
• 分类号: TS972
• 字数: 4926字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-3537.2011.03.014

摘要

长期以来，有关红色旅游饮食的理论研究一直滞后于实践的发展，为了让红色饮食更好地满足市场需求．发挥它应有的经济和社会效应，本文从红色餐饮产品设计的角度，试图找到有关旅游者对井冈山红色餐饮具有共性的审美要素．从而有效地开发出以顾客审美需求为导向的井冈山特色餐饮产品，为井冈山红色旅游的开发和完善提供一些建议。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄德林		2	4	1.0	2.0
2	胡亚光		20	21	3.0	4.0