一株酸性淀粉酶产生茵的分离、鉴定及酶学特性初步研究

• 作者: 张丽靖 杨郁 沈江锋 金庆超
• 来源期刊: 生物技术通报
• 学科: 工学
• 关键词: 酸性α-淀粉酶 枯草芽孢杆菌 分离鉴定 酶学特性
• 年，卷（期）: 2011,（5）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 142-145
• 分类号: TQ925
• 字数: 2488字
• 语种: 中文

摘要

从富含淀粉的土样中筛选到一株酸性α-淀粉酶产生菌,经生理生化分析和16S rDNA序列测定,鉴定为枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis),命名为B.subtilis B6.这株菌产生的酸性淀粉酶的最适作用pH为5.0,最适作用温度为55℃,酶活性对Ca2+没有依赖性,Fe2+,Mn2+等对酶活性没有明显地抑制作用,Mg2+有较明显的促进作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张丽靖	浙江大学宁波理工学院	32	344	10.0	17.0
2	杨郁	浙江大学宁波理工学院	21	151	8.0	11.0
3	金庆超	浙江大学宁波理工学院	16	61	5.0	7.0
4	沈江锋	浙江大学宁波理工学院	1	8	1.0	1.0