合理膳食是健康的基础

• 作者: 顾景范
• 来源期刊: 山西建筑业
• 学科: 工学
• 关键词: 合理膳食 健康 营养缺乏 基础 非传染性疾病 科研工作 生活习惯 养生
• 年，卷（期）: sxjzy_2011,（4）
• 页码范围: 44-45
• 页数: 2页
• 分类号: TS971

摘要

我参加营养科研工作快60年了。通过亲自实践体会到营养在维护健康上的重要性，而其核心就是合理膳食。因为营养的作用是缓慢的，而且受生活习惯的影响，从认识到实践有一个过程，所以在没有明显的营养缺乏症状时不容易给予足够的重视。近年来，由于营养与一些慢性非传染性疾病的关系比较密切，于是公众对营养的意识十分关注。不少养生书籍充斥于市场，