蟹虾低温贮存保活剂的制作

• 作者: 金玲
• 来源期刊: 生意通
• 学科: 农学
• 关键词: 低温 制作 贮存 虾 蟹 死亡问题 销售过程 生存条件
• 年，卷（期）: 2011,（1）
• 页码范围: 112
• 页数: 1页
• 分类号: S966.12

摘要

蟹虾在捕捞后至投放市场的整个贮运和销售过程中，由于生存条件变化，经常会有部分甚至全部死亡．从而造成经济损失。目前虽有低温、充氧等活贮方法。但效果并不理想．蟹虾死亡问题仍然严重．