不同葡萄砧木对矢富罗莎果肉酚类化合物含量的影响

• 作者: 卢江 夏兰兰 常伟林 张雅丽 朱磊 王超霞 邓嘉进 郝燕
• 来源期刊: 中外葡萄与葡萄酒
• 学科: 生物学
• 关键词: 葡萄砧木 矢富罗莎 酚类化合物
• 年，卷（期）: 2011,（7）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 28-31
• 分类号: Q946.8
• 字数: 2708字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-7360.2011.07.006

摘要

矢富罗莎嫁接在7种不同的葡萄砧木上，检测其果肉中酚类化合物含量并与矢富罗莎自根苗果实中的酚类化合物含量进行比较。结果表明：矢富罗莎／520a和矢富罗莎／101—14MG组合可明显提高矢富罗莎果肉中的酚类化合物的含量，同时对砧木影响的复杂性及砧木选择和栽培的原则进行了讨论。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张雅丽	中国农业大学食品科学与营养工程学院	28	136	7.0	10.0
2	王超霞	中国农业大学食品科学与营养工程学院	3	11	2.0	3.0
3	夏兰兰	中国农业大学食品科学与营养工程学院	2	9	1.0	2.0
4	朱磊	中国农业大学食品科学与营养工程学院	5	9	1.0	3.0
5	邓嘉进	中国农业大学食品科学与营养工程学院	2	9	1.0	2.0
6	郝燕	中国农业大学食品科学与营养工程学院	1	9	1.0	1.0
7	常伟林	中国农业大学食品科学与营养工程学院	4	21	3.0	4.0