高效液相色谱法同时测定螺蛳中7种焦油色素残留量

• 作者: 占春瑞 李瑾瑾 王远兴 郭平 金会会
• 来源期刊: 分析试验室
• 学科: 化学
• 关键词: 高效液相色谱 残留分析 焦油色素 螺蛳
• 年，卷（期）: 2011,（2）
• 所属期刊栏目: 研究报告与研究简报
• 页码范围: 43-46
• 分类号: O657.7
• 字数: 2844字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-0720.2011.02.012

摘要

建立了同时测定螺蛳中7种焦油色素残留量的高效液相色谱法.样品经石油醚脱脂后,无水乙醇-氨水-水溶液(体积比为70:1:29)提取,HLB 固相萃取小柱净化,采用高效液相色谱-二极管阵列检测器测定,外标法定量.结果表明,7种焦油色素在1.0～40.0μg/mL 范围内线性关系良好,相关系数(R2)为0.9992～0.9999,当添加水平为2.0～20.0 mg/kg时,加标回收率为71.3%～117%,相对标准偏差为1.9%～12%.柠檬黄、坚牢绿、赤藓红、荧光桃红、虎红、酸性玫瑰红B的测定低限为2.0 mg/kg,亮蓝为4.0 mg/kg.该方法满足焦油色素残留分析的要求.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王远兴	南昌大学食品科学与技术国家重点实验室	75	1279	20.0	34.0
2	占春瑞		33	588	12.0	24.0
3	李瑾瑾	南昌大学食品科学与技术国家重点实验室	3	46	3.0	3.0
4	金会会		2	12	2.0	2.0
5	郭平	南昌大学食品科学与技术国家重点实验室	1	3	1.0	1.0