进口大豆内部品质与其外观品质性状间的相关性分析

• 作者: 华丽 王定国 王文祥 陈加平 陈萍 鲍洪恩 黄挺
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 进口大豆 品质性状 相关性分析
• 年，卷（期）: 2011,（10）
• 所属期刊栏目: 油料蛋白
• 页码范围: 30-32
• 分类号: TS222|F740.43
• 语种: 中文

摘要

应用相关性分析及灰色关联度分析方法,对进口大豆(巴西、阿根廷、美国)内部品质及其外观品质性状间进行相关性分析,结果表明:巴西大豆脂肪含量与损伤粒(R=-0.2245*)、热损伤粒(R=-0.2398*)呈显著负相关;阿根廷大豆蛋白质含量与热损伤粒呈极显著正相关(R=0.4955");美国大豆蛋白质含量与杂质呈极显著正相关(R=0.3834**).不同国家大豆的各外观性状对蛋白质及脂肪含量的关联度由大到小依次均是:破碎粒＞杂质＞损伤粒＞热损伤粒.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王文祥		6	26	3.0	5.0
2	陈萍		7	24	4.0	4.0
3	华丽		9	20	3.0	4.0
4	黄挺		5	11	2.0	3.0
5	鲍洪恩		5	14	3.0	3.0
6	王定国		4	2	1.0	1.0
7	陈加平		1	0	0.0	0.0