复配絮凝剂对荷叶水提液的絮凝工艺研究

• 作者: 刘函 张建伟
• 来源期刊: 浙江大学学报（理学版）
• 学科: 工学
• 关键词: 壳聚糖 单宁 荷叶水提液 絮凝
• 年，卷（期）: 2011,（4）
• 所属期刊栏目: 化学
• 页码范围: 440-444
• 分类号: TQ02|TQ051
• 字数: 4483字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3785/j.issn.1008-9497.2011.04.017

摘要

为了克服传统中药提取工艺中有效成分损失率高的缺点,提高药液的澄清度和药效,优化生产工艺,采用絮凝法对中药水提液进行除杂,并在实验中将絮凝剂壳聚糖与单宁复合使用,以水提液的絮凝率和黄酮损失率为衡量指标.通过正交实验,得出最优操作条件为壳聚糖投加量为1.071 g·L-1,单宁投加量为5.3579 g·L-1,温度为30℃,搅拌转数为60 r·min-1.在此基础上研究了各个因素随絮凝工艺条件的变化趋势及对絮凝效果的影响.实验结果表明,用复配絮凝剂处理荷叶水提液能够有效去除杂质,降低黄酮损失率,缩短生产周期.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张建伟		85	563	12.0	18.0
2	刘函		2	16	2.0	2.0