松针中原花青素的提取工艺研究

• 作者: 吴振珍 徐丽珊 黄启亮
• 来源期刊: 浙江师范大学学报（自然科学版）
• 学科: 生物学
• 关键词: 湿地松 松针 原花青素 提取工艺
• 年，卷（期）: 2011,（2）
• 所属期刊栏目: 生物学
• 页码范围: 197-201
• 分类号: Q946.8
• 字数: 3467字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-5051.2011.02.017

摘要

研究了松针中原花青素的提取工艺.通过比较3种松针及不同溶剂提取的原花青素的得率,选定水提法作为工艺优化的提取方法,其中湿地松松针中原花青素的提取率最高.通过单因素实验和正交实验,确定了水提法的最佳提取工艺条件:提取温度为100℃,提取时间为150 min,pH为4.0,料液比为1:14,该条件下提取湿地松松针中原花青素的得率为(33.415±0.286)mg/g.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	徐丽珊	浙江师范大学化学与生命科学学院	68	681	15.0	22.0
2	黄启亮	浙江师范大学化学与生命科学学院	6	30	4.0	5.0
3	吴振珍	浙江师范大学化学与生命科学学院	1	3	1.0	1.0