肉品安全生产法律体系

• 来源期刊: 肉类研究
• 学科: 工学
• 关键词: 安全生产法律体系 肉品 食品安全 违法犯罪 三聚氰胺 污染物 瘦肉精 猪饲料
• 年，卷（期）: 2011,（7）
• 所属期刊栏目: 大学堂
• 页码范围: I0001-I0001
• 分类号: TS251.7
• 字数: 1091字
• 语种: 中文

摘要

近年来，我国发生猪饲料中非法添加瘦肉精、牛奶中添加三聚氰胺等事件，这些食品安全恶性事件频频出现，监管到底缺失在哪里？其实食品不安全的主导原因不是污染物的污染和环境的变化，而是某些经营者道德败坏，为了牟取暴利而违法害民，所以，必须用法律的手段约束和制裁这些违法犯罪者。