为什么我要开每天只卖两桌的私家菜馆

• 作者: 兰桂均
• 来源期刊: 四川烹饪
• 学科: 工学
• 关键词: 菜馆 广告宣传 个性化 外装修 客人 菜点 餐具
• 年，卷（期）: 2011,（9）
• 所属期刊栏目: 经营管理
• 页码范围: 50-51
• 分类号: TS972.3
• 字数: 2519字
• 语种: 中文

摘要

我的私家菜馆叫玉芝兰，每天基本上只接待两桌客人。在两个月前我的店开张时。不仅没举行庆祝仪式，也没有做任何广告宣传，然而来过的客人却都在说留下了深刻印象，不仅是对我们的菜点和服务。同时也对我们的内外装修及个性化餐具感兴趣。