巩固减肥成果应注重饮食结构

• 来源期刊: 食品指南
• 学科: 工学
• 关键词: 减肥效果 饮食结构 研究人员 碳水化合物 实验项目 高蛋白 肥胖症 蛋白质
• 年，卷（期）: spzn,（2）
• 页码范围: 77
• 页数: 1页
• 分类号: TS971

摘要

丹麦的一项研究显示，想巩固减肥成果，应注意在饮食中适当摄入高蛋白食物，少吃精制的碳水化合物。 丹麦研究人员让938名成年肥胖症患者参加一个减肥和巩固减肥效果的实验项目。在减肥阶段．773人实现了减肥目标平均减肥约11公斤。在巩固减肥效果阶段，研究人员让被调查对象食用蛋白质和血糖生成指数高低不同的食物。