免疫亲和柱——高效液相色谱法检测乳制品中玉米赤霉醇及其类似物

• 作者: 张清杰 果旗 江帆 王彦斐 王雄 聂长明 谢洁
• 来源期刊: 中国乳品工业
• 学科: 工学
• 关键词: 玉米赤霉醇 类似物 高效液相色谱法 免疫亲和柱
• 年，卷（期）: 2011,（12）
• 所属期刊栏目: 测定方法
• 页码范围: 34-35,46
• 分类号: TS252.7
• 字数: 1883字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-2230.2011.12.009

摘要

采用高效液相色谱法检测牛奶和奶粉中的6种玉米赤霉醇及其类似物,该方法准确、可靠、灵敏度高.样品用乙腈提取,经免疫亲和柱净化后,用高效液相色谱-紫外检测器检测.结果表明,牛奶和奶粉中添加6种玉米赤霉醇及其类似物回收率均为80％～110％,变异系数均小于12％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	聂长明	南华大学化学化工学院	82	464	11.0	16.0
2	王雄		48	528	13.0	20.0
3	果旗		11	100	7.0	9.0
4	王彦斐		8	55	5.0	7.0
5	江帆		5	48	4.0	5.0
6	谢洁	南华大学化学化工学院	4	24	3.0	4.0
7	张清杰	南华大学化学化工学院	3	15	2.0	3.0