瘤胃微生物脂肪代谢的研究进展

• 作者: 吴端钦 谭支良 贺志雄
• 来源期刊: 华北农学报
• 学科: 农学
• 关键词: 反刍动物 瘤胃 脂肪 氢化
• 年，卷（期）: 2011,（z1）
• 页码范围: 235-238
• 分类号: S823
• 字数: 3428字
• 语种: 中文

摘要

饲料中的脂肪除了供能以外,其生理功能主要体现在多不饱和脂肪酸的营养方面.笔者就反刍动物饲料中脂肪组成,瘤胃内脂肪水解、不饱和脂肪酸在瘤胃内的微生物氢化和脂肪合成等方面的研究进展做一综述.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	谭支良	中国科学院亚热带农业生态研究所	100	1247	19.0	30.0
2	吴端钦	中国科学院亚热带农业生态研究所	6	46	3.0	6.0
6	贺志雄	中国科学院亚热带农业生态研究所	9	95	6.0	9.0