创意源于灵感

• 作者: 蒋孟涛（摄影） 谭源轶
• 来源期刊: 四川烹饪
• 学科: 工学
• 关键词: 灵感 创意 辣椒面 面包糠 色拉油 牛肉 孜然 味精
• 年，卷（期）: 2011,（11）
• 所属期刊栏目: 美味佳肴
• 页码范围: 22-23
• 分类号: TS264.29
• 字数: 729字
• 语种: 中文

摘要

孜然牛肉 原料：精牛肉150克面包糠100克辣椒面、花椒面、孜然粉、盐、味精、生粉、色拉油各适量