Acidothermus cellulolyticus11B葡萄糖异构酶基因的克隆、表达及酶活性研究

• 作者: 江波 沐万孟 王晓乐 薛庆海
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 生物学
• 关键词: 葡萄糖异构酶 果葡糖浆 克隆 表达 亲和层析
• 年，卷（期）: 2011,（3）
• 所属期刊栏目: 生物工程
• 页码范围: 192-194
• 分类号: Q789
• 语种: 中文

摘要

葡萄糖异构酶是生物法转化葡萄糖为果糖制备果葡糖浆的关键酶.本文克隆到一种葡萄糖异构酶基因xyl,来源于嗜酸耐热型微生物Acidothermus cellulolyticus 11B ( ATCC 43068 ).以pET-22b( +)为载体质粒,E.coli BL21(DE3)为宿主细胞,构建了基因重组菌,IPTG可诱导目的重组葡萄糖异构酶过量表达;经亲和层析纯化的重组蛋白样品进行SDS-PAGE分析,在约43kDa处出现显著的特征蛋白条带;活性检测结果表明该重组葡萄糖异构酶具有较高的果糖转化活性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	江波	江南大学食品科学与技术国家重点实验室	221	2327	26.0	39.0
2	沐万孟	江南大学食品科学与技术国家重点实验室	93	558	12.0	18.0
3	薛庆海	江南大学食品科学与技术国家重点实验室	2	4	1.0	2.0
4	王晓乐	江南大学食品科学与技术国家重点实验室	1	4	1.0	1.0