核桃的脱皮与贮藏

• 作者: 金玲
• 来源期刊: 生意通
• 学科: 经济
• 关键词: 核桃仁 贮藏 维生素E 营养 纤维素 胆固醇 矿物质 怀孕期
• 年，卷（期）: syt_2011,（1）
• 页码范围: 116-117
• 页数: 2页
• 分类号: F752.652.3

摘要

核桃所含营养丰富．核桃仁的营养相当于五倍的鸡蛋或四倍的牛肉的营养含量．并含有大量的不饱和脂肪、纤维素、矿物质．特别是含有大量的硒和维生素E．能很好的降低胆固醇．保护心脏。冬季身体虚弱的人．每天吃几个核桃．可起到保健御寒的作用：妇女怀孕期吃核桃，能使婴儿头顶囟门提早闭合：发质不好或者头皮屑多的人多吃核桃．有益于提高发质及去除头皮屑．