欧美国家食品安全检验检测与监管的特点与启示

• 作者: 姚水琼
• 来源期刊: 食品与机械
• 学科: 工学
• 关键词: 食品安全 检验检测 监管体系
• 年，卷（期）: 2011,（1）
• 所属期刊栏目: 安全与检测
• 页码范围: 67-70
• 分类号: TS2
• 字数: 5945字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-5788.2011.01.019

摘要

近年来,欧美主要发达国家和地区围绕着高标准的食品安全要求,已经逐步建立起统一高效的食品安全检验检测与监管体系,同时,还灵活运用各种手段提高食品安全水平.欧美发达国家和地区食品安全检验检测与监管的经验对加强中国食品安全检测检验与监管体系的建设具有重要的借鉴作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	姚水琼		12	62	3.0	7.0