目前我国动物源性食品存在的主要问题

• 作者: 万春和 彭春香 林红华 黄瑜
• 来源期刊: 福建畜牧兽医
• 学科: 农学
• 关键词: 动物源性食品 社会主义现代化 人民群众 生活水
• 年，卷（期）: 2011,（3）
• 所属期刊栏目: 专论综述
• 页码范围: 27-29
• 分类号: S859.84
• 字数: 3079字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-4331.2011.03.013

摘要

随着我国社会主义现代化建设进程的不断深入,广大人民群众的生活水平得到不断提高,人们对动物源性食品的需求从最初的数量转向质量,而且更加注重食品本身的安全。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	万春和	福建省农业科学院畜牧兽医研究所	37	274	9.0	16.0
2	黄瑜	福建省农业科学院畜牧兽医研究所	134	1199	20.0	29.0
3	林红华		4	16	3.0	4.0
4	彭春香	福建省农业科学院畜牧兽医研究所	35	380	11.0	18.0