红薯全营养粉生产方法

• 来源期刊: 农产品加工
• 学科: 农学
• 关键词: 营养粉 红薯 生产方法 心血管疾病 营养成分 血管硬化 供应市场 硒元素
• 年，卷（期）: 2011,（1）
• 页码范围: 58
• 页数: 1页
• 分类号: S531

摘要

1.项目简介 红薯全营养粉能较完整地保持鲜薯的营养成分和原有风味，红薯中含有人体自身不能合成的具有抗癌、防辐射功效的硒元素，具有抑制血管硬化、预防心血管疾病、防癌的功效。红薯全粉易储存，不易霉烂变质，可常年供应市场，