丙酮丁醇梭菌XY16丁醇发酵特性

• 作者: 何冰芳 姜岷 孙佰军 郭亭 雷丹
• 来源期刊: 生物加工过程
• 学科: 工学
• 关键词: 丁醇 丙酮丁醇梭菌 发酵
• 年，卷（期）: 2011,（4）
• 所属期刊栏目: 研究与开发
• 页码范围: 11-14
• 分类号: TQ921
• 字数: 2280字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-3678.2011.04.003

摘要

以诱变选育的1株突变菌株丙酮丁醇梭菌XY16为对象,对影响该菌发酵特性的相关因素(N源、生长因子、热激)进行研究.结果显示:无机N源乙酸铵比其他N源更有利于丙酮丁醇的发酵,玉米浆或玉米蛋白可以直接替代生长因子进行丙酮丁醇发酵,热激可以提高总溶剂产量,最高可以达到21.28g/L.该菌还可以同时利用葡萄糖和木糖,当葡萄糖利用完后,木糖才能被有效利用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	何冰芳	南京工业大学生物与制药工程学院材料化学工程国家重点实验室	91	785	14.0	24.0
2	姜岷	南京工业大学生物与制药工程学院材料化学工程国家重点实验室	110	901	15.0	22.0
3	孙佰军	南京工业大学生物与制药工程学院材料化学工程国家重点实验室	3	9	2.0	3.0
4	郭亭	南京工业大学生物与制药工程学院材料化学工程国家重点实验室	11	120	5.0	10.0
8	雷丹	南京工业大学生物与制药工程学院材料化学工程国家重点实验室	3	23	3.0	3.0