饲料中添加核苷酸对凡纳滨对虾幼虾生长、组织生化组成及非特异性免疫功能的影响

• 作者: 曹俊明 蒋卫亮 蓝汉冰 许丹丹 赵红霞 陈冰 陈晓瑛 黄燕华
• 来源期刊: 水产学报
• 学科: 农学
• 关键词: 凡纳滨对虾 核苷酸 生长 血清生化指标 非特异性免疫
• 年，卷（期）: 2011,（4）
• 页码范围: 594-603
• 分类号: S963.73|S968.22
• 语种: 中文
• DOI: 10.3724/SP.J.1231.2011.17230

摘要

选用960尾初始体重为(0.43±0.01)g的凡纳滨对虾,随机分为8组,分别投喂基础饲料和7种添加核苷酸混合物(mix-NT)的试验饲料,5种核苷酸(5'-腺苷酸:5'-胞苷酸:5'-尿苷酸二钠:5'-肌苷酸二钠:5'-鸟苷酸二钠)按照质量比为1:1:1:1:1(W/W)混合,添加量分别为0.1、0.2、0.4、0.6、0.8、1.0和1.2g/kg饲料,试验周期为5周.结果显示,当mix-NT添加量为0.4g/kg饲料时,凡纳滨对虾的增重率(WGR)、特定生长率(SGR)和摄食量(FI)显著高于对照组(P＜0.05),饲料系数(FCR)比对照组降低5.5%(P＞0.05).0.6和1.0g/kgmix-NT添加组的蛋白质沉积率(PDR)显著高于对照组(P＜0.05).试验组对虾存活率(SR)和肝胰指数(HSI)均不同程度的高于对照组,但差异不显著(P＞0.05).饲料中添加mix-NT对全虾粗脂肪、灰分含量的影响显著(P＜0.05),各mix-NT添加组的全虾干物质和粗蛋白含量均高于对照组,但差异未达到显著水平(P＞0.05).肝胰腺RNA含量和总蛋白(TP)含量均随饲料中mix-NT添加量的增加而升高,其中0.2～1.0g/kg组的肝胰腺RNA含量显著高于对照组(P＜0.05),TP含量差异未达到显著水平(P＞0.05);各mix-NT添加组的肠道TP含量均显著高于对照组(P＜0.05),0.4和0.6g/kg组的肠道RNA量极显著高于对照组(P＜0.01).外源mix-NT显著降低血清尿酸(UA)含量(P＜0.05),但对TP、谷丙转氨酶(GPT)、高密度脂蛋白(HDL)含量无显著影响(P＞0.05).当mix-NT添加量为1.2g/kg饲料时,血清中谷草转氨酶(GOt)活性显著性升高(P＜0.05).鳃和肌肉酚氧化酶(PO)活性均在0.4g/kg组达到最大,其中0.1～0.6g/kg组的鳃PO活性显著高于对照组(P＜0.05),而各组肌肉PO活性无显著差异(P＞0.05).凡纳滨对虾肝胰腺和血清中溶菌酶(LZM)活性随饲料中mix-NT添加量的增加而显著升高(P＜0.05).结果表明,饲料中添加一定量的5种核苷酸混合物能显著提高凡纳滨对虾幼虾的增重率、特定生长率、摄食量、蛋白质沉积率、全虾粗脂肪和灰分含量,一定程度提高全虾粗蛋白和肝胰腺总蛋白含量,显著增加肝胰腺RNA、肠道总蛋白和RNA含量,提高对虾的非特异性免疫功能.