牵砻和舂米

• 作者: 李俊祥
• 来源期刊: 太湖
• 学科: 文学
• 关键词: 磨齿 六寸 前村 机械设备 三四 泻下 混染 圆棒 圆孔 三根
• 年，卷（期）: th_2011,（3）
• 页码范围: 100-100
• 页数: 1页
• 分类号: I267

摘要

稻谷碾成白米,当今是件小事。可在上世纪的30年代,没电器机械设备,就不是易事。我们祖先创造的牵砻和舂米,延续了很长时间。先说牵砻,碾谷成糙米。曾记得,初冬的凌晨,星斗满天,寒霜遍地,冷风刺骨。在火油灯的微光下,妈妈已烧好早饭,一大锅米粥,还煮着几十个米粉团子;饭桌上是两碗炒熟的干黄豆,一碗咸菜。爸爸在门外,正同十多个砻班的青壮年农民在家门前场上架起挂夯行木,备好四部木砻,系上大小磨夯。又把家中三千多斤稻谷畚到砻床边。这木砻是用硬树制成的圆磨盘,上下爿直径近四尺,厚六寸多,外有一道竹箍扎紧。下爿固定在木质砻床。木砻磨齿很清晰,因为昨天前村牵砻结