谨慎分辨真假低盐食品

• 作者: 王兴国
• 来源期刊: 食品指南
• 学科: 工学
• 关键词: 低盐食品 呼吸道疾病 摄入量 氯化钠 高血压 食盐
• 年，卷（期）: 2011,（2）
• 页码范围: 83-84
• 页数: 2页
• 分类号: TS218

摘要

众所周知．食盐（氯化钠）摄入量过多可增加患高血压的风险。不止于此，摄入食盐过多还可能与胃炎，胃癌以及某些呼吸道疾病的发病有关。可能很多人并不知道．食盐导致上述问题的因素是“钠”。换言之，“钠”摄入量过多有害健康。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王兴国		22	0	0.0	0.0