苦瓜多糖的提取、分离纯化及组成性质

• 作者: 吴勋贵 杨烨 王旻 王泽根 蔡寅
• 来源期刊: 生物加工过程
• 学科: 生物学
• 关键词: 苦瓜多糖 分离纯化 单糖 衍生化
• 年，卷（期）: 2011,（1）
• 页码范围: 19-23
• 分类号: Q539
• 字数: 3396字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-3678.2011.01.005

摘要

正交实验确定提取工艺后,用热水提取法得到苦瓜多糖(MCP).对MCP进行DEAE-32离子交换层析分离,得到3个多糖组分MCP1、MCP2和MCP3. 进一步采用Sephacryl S-400凝胶层析进行分离,经凝胶层析和高效液相色谱检测表明,MCP1、MCP2为均一性多糖组分.通过高效液相凝胶色谱法测定了两者的相对分子质量分别为1.16×106和7.45×105.用PMP衍生化法测定其单糖,结果表明: MCP1系由Man、Rham、GlcUA、GalUA、Glu、Gal、Xyl、Ara等单糖组成的杂多糖,摩尔比为1.03:2.93:1.00:14.95:2.16:30.70:2.85:4.50.MCP2系由Rham、GalUA、Gal、Xyl、Ara等单糖组成的杂多糖,对应的摩尔比为1.63:21.88:4.66:1.00:1.29.紫外光谱表明该多糖不含蛋白质和核酸.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨烨	中国药科大学生命科学与技术学院	7	77	3.0	7.0
2	王旻	中国药科大学生命科学与技术学院	170	1536	20.0	32.0
3	蔡寅	中国药科大学生命科学与技术学院	4	100	4.0	4.0
4	王泽根	中国药科大学生命科学与技术学院	7	73	3.0	7.0
5	吴勋贵	中国药科大学生命科学与技术学院	3	71	3.0	3.0