黑果枸杞中鞣质含量测定方法的优化

• 作者: 孟庆艳 白红进 马国财
• 来源期刊: 塔里木大学学报
• 学科: 工学
• 关键词: 黑果枸杞 鞣质 紫外-可见分光光度法 含量测定
• 年，卷（期）: 2011,（1）
• 所属期刊栏目: 塔里木生物资源专题
• 页码范围: 9-14
• 分类号: TS207.7
• 字数: 4281字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-0568.2011.01.002

摘要

分析黑果枸杞果实中鞣质的含量.方法:用匀浆法提取黑果枸杞果实中鞣质;采用紫外-可见分光光度法于670 nm处测定鞣质的含量.结果:鞣酸在4.90-24.50μg·mL-1浓度范围内与吸光度有良好的线性关系,回归方程为Y=1.241 9X-0.042 8,r=0.999 9(n=5),黑果枸杞中鞣质的含量为3.03%,平均回收率为97.38%,RSD为1.11%(n=9).结论:本方法简便、快速、准确,可用于黑果枸杞的鉴别和质量控制.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	马国财	塔里木大学生命科学学院	5	14	2.0	3.0