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摘要:
设计正交实验对酶解水提法进行优化,以浸提液中总黄酮得率作为考察指标.采用最佳提取方法提取太和产香椿5个品种的总黄酮,比较其含量大小.结果表明酶解水提法的最佳提取条件是料液比1:40.酶用量15U/g,酶解时间90min,酶解后水提时间120min.红油椿的总黄酮含量最高,黑油椿次之,其次是红椿、青椿,毛椿的总黄酮含量最少.
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文献信息
篇名 太和香椿总黄酮的提取及含量测定
来源期刊 生物学杂志 学科 医学
关键词 香椿 太和县 总黄酮 纤维素酶
年,卷(期) 2011,(1) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 91-93
页数 分类号 R949.753.1|Q946-33
字数 2088字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1008-9632.2011.01.091
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 杨阳 安徽大学生命科学学院 31 34 3.0 5.0
2 王荣 阜阳师范学院生命科学学院 25 155 5.0 12.0
4 李文雍 阜阳师范学院生命科学学院 29 129 6.0 10.0
6 杨京霞 阜阳师范学院生命科学学院 14 44 4.0 6.0
传播情况
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引文网络
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研究主题发展历程
节点文献
香椿
太和县
总黄酮
纤维素酶
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
生物学杂志
双月刊
2095-1736
34-1081/Q
大16开
安徽省合肥市花园街83号合肥大厦9楼
26-50
1983
chi
出版文献量(篇)
3549
总下载数(次)
14
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