响应面法优化Burkholderia sp.SYBC LIP-Y发酵产低温脂肪酶条件的研究

• 作者: 刘家扬 廖祥儒 张大兵 苑博华 蔡宇杰 郝之奎
• 来源期刊: 工业微生物
• 学科: 生物学
• 关键词: 低温脂肪酶 响应面法 优化
• 年，卷（期）: 2011,（4）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 21-25
• 分类号: Q939.97
• 字数: 2738字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-6678.2011.04.005

摘要

用响应面法对Burkholderia sp.SYBC LIP-Y 液体发酵产低温脂肪酶的发酵条件进行了快速优化.首先利用Plackett-Burman 设计对影响其产酶相关因素进行评估并筛选出具有显著效应的三个因素:牛肉膏,橄榄油,Triton X-100;用最陡爬坡路径逼近最大产酶区域后,利用响应面中心组合设计对显著因素进行优化,确定出牛肉膏,橄榄油,Triton X-100的最佳浓度分别为:牛肉膏31.8 g/L、橄榄油21 mL /L、Triton X-100 36.55 mL/L,优化后脂肪酶的酶活达到61.52 U/ mL,是优化前的2.62倍.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	蔡宇杰	江南大学工业生物技术教育部重点实验室	126	785	14.0	20.0
2	张大兵		51	348	10.0	16.0
3	廖祥儒	江南大学工业生物技术教育部重点实验室	96	547	12.0	17.0
4	刘家扬	江南大学工业生物技术教育部重点实验室	5	27	2.0	5.0
5	苑博华	江南大学工业生物技术教育部重点实验室	2	5	2.0	2.0
6	郝之奎	江南大学工业生物技术教育部重点实验室	2	6	2.0	2.0